速溶蔓越莓粉的生產(chǎn)過(guò)程非常簡(jiǎn)單和方便。從新鮮的蔓越莓中提取出果汁。這個(gè)過(guò)程通常通過(guò)壓榨、過(guò)濾、鈍化和濃縮的方法完成。然后，果汁被通過(guò)噴霧干燥器或鼓風(fēng)干燥器霧化變成蔓越莓顆粒，這些顆粒通常直徑不超過(guò)2-4毫米。隨后，死角、網(wǎng)孔和其他不良品被篩選，確保符合品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。之后，顆粒被包裝成小袋，一般是5克或10克的包裝袋，即蔓越莓粉就完成了。

篩選過(guò)程中的一些不良品包括形狀不正確的顆粒、大小不一的顆粒、色彩不一致、異味、微生物及殘留雜物及化學(xué)物質(zhì)等。所以，在"生產(chǎn)速溶蔓越莓粉"的過(guò)程中，生產(chǎn)商們需要密切關(guān)注每個(gè)生產(chǎn)階段，并使用成套的設(shè)備和設(shè)施，以確保生產(chǎn)的產(chǎn)品是高質(zhì)量、安全和純凈的。同時(shí)，生產(chǎn)商們必須遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并獲得當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的許可和認(rèn)證。

在加工過(guò)程中，蔓越莓汁除了可以直接喝外，它還可以加工成果醬、果脯、油、膏、粉絲、膳食營(yíng)養(yǎng)食品、保健飲料等多種產(chǎn)品，蔓越莓粉其中一種。